CONDIMENTOS E INGREDIENTES QUIMICOS
Existen en el mercado ciertos condimentos
de alta potencia que mal usados pueden causarnos mas que una simple irritación
de estomago.
La mayoría de los polvos de hornear
contienen sales de aluminio las cuales provocan deterioro del cerebro, además
reduce drásticamente las vitaminas del complejo B.
El famoso alcalinizante que ahora tanto esta de moda, para tratar hasta cáncer, crea un tipo de alcalinidad que erradica
la vitamina C, tiamina, acido fólico y en general las vitaminas del
complejo B.
Un uso adecuado seria usarlo como
dentífrico, ayudando a prevenir las infecciones de las encías e inflamación
como gingivitis y piorrea.
Otro uso seria en la cura del pie de
atleta, espolvoreándolo en la mañana y poniéndose después calcetines de lana o
algodón. Para picaduras de abeja, etc….
Otro producto muy consumido y abundante
en los alimentos orientales y en alimentos en general para realzar el sabor, es el Glutamato Monosodico demostrándose que genera daño en los nervios y al cerebro.Por último hablaremos del vinagre. No debe usarse internamente puesto que es altamente desmineralizante si es destilado. El vinagre de calidad deben usarse con moderación y serán los vinagres orgánicos fermentados naturalmente, no filtrados y no pasteurizados como el de sidra de manzana, de vino de arroz, de vino blanco y de umeboshi(ciruela japonesa).
El vinagre es calorífico y remueve la
sangre estancada, como dato curioso puede cambiar el mal humor, que por lo
general desaparece en unos cuantos minutos, en particular en niños.
Otra forma de usarlo es para la
apatía y toxicidad durante la transición dietética, al cambiar su dieta
centrada en alimentos refinados y en carne a una dieta basada en alimentos
integrales. También es bueno cuando
ocurre una intoxicación por alimentos.
Como vemos los condimentos alimenticios si son naturales obviamente mejor, pero ademas hay que darles buen uso sino queremos tener problemas serios.
JUAN ALFONSO PEREZ MORENO
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